春野菜のグリーンアスパラガスとタケノコの両方を使って、マッシュルーム、牛肉とともにオイスター炒めにしました。ボリュームがあるのに意外と低カロリー＆繊維質たっぷりで、ダイエット中にも向く一品です。しかも、オイスターソースの香りで、ニンニクやショウガなしでも充分な中華メニューを実現！夕飯のメインディッシュやお弁当の中心具材として、いろいろ活用してくださいね!!

【中華】

ホワイトマッシュルーム＆ブラウンマッシュルーム、どちらもOK

中華料理は速さがポイントなので、合わせ調味料は事前に合わせておきましょう。とろみをつける材料の片栗粉と水も、合わせ調味料にいっしょに入れてよくかき混ぜておけば、だまにならずにうまく仕上がりますよ。アレンジとしては、ニンニクやショウガのみじん切りを入れると本格中華を楽しめますし、牛肉は豚肉にしてもおいしいです♡

筍　竹の子　ぎゅうにく