アヒージョに和のテイストを加えた、くばらの「めんたいアヒージョ」。アヒージョといえばマッシュルームですが、ブロッコリー、パプリカ、ジャガイモも加えて、ビタミン＆ボリュームをアップさせました。最後にかける香味スパイスが明太子の辛味を再現していて、食感の違うそれぞれの野菜が、見た目にも味的にも楽しく旨辛コラボをしています。手軽に作れてお酒のお供にもご飯のおかずにも合う一品は、いろいろなシーンで活躍すること間違いなしです！

【洋食】

ホワイトマッシュルーム＆ブラウンマッシュルーム、どちらもOK！

たくさんの野菜を使うめんたいアヒージョは、素材に火を通し、うま味も十二分に引き出すために、入れる順番が大切になります。最初に入れるのは、うま味のマッシュルームと、煮るのに時間がかかるジャガイモから！ジャガイモに軽く火が通ったら、ブロッコリー、パプリカと入れていきます。野菜を切る大きさも大切で、特にジャガイモはあまり大きく切りすぎないようにしましょう。明太子が入っているので、チーズやシーフードミックスなどを入れるアレンジもgoodです！

めんたいこ　赤ピーマン　ピーマン　じゃが芋　明太アヒージョ