クリスマスにはやっぱりチキン料理を食べたい、でも、あまり手間はかけられない…というときにぴったりなメニューをご紹介します。短時間で作れて、味もボリュームも大満足！マッシュルームにトマト、香味野菜、香辛料が、味に深みを加え、栄養バランスも整えています。そして、「マッシュルームのチーズペースト」を添えると、さらにリッチな味わいに!!ハーブの香りが漂うおしゃれな一品で、ステキなクリスマスをお過ごしください。

【洋食】

ホワイトマッシュルーム＆ブラウンマッシュルーム、どちらもOK

X’masソテーは4人分のレシピです。鶏もも肉の皮目に穴を開けるのは、皮が縮むのを防ぎ、味を浸透させるため。また、香辛料としてハーブやスパイスを使っていますが、なければ塩、こしょうとローリエだけでも、マッシュルームなどの野菜のうま味でおいしく仕上がりますよ。逆に、お好きな香辛料を加えれば、味わいがさらに深まります。白ワインも、なければ日本酒でOK！クリスマスシーズンだけでなく、さまざまなパーティーで活躍してくれるメニューです。

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