モヤシ、キュウリ、ニンジンにマッシュルームを加えて、だしのきいた中華風のドレッシングをかけたサラダ。野菜をたっぷり取れるので、ビタミンや繊維質で体の調子を整えられます。そこに、マッシュルームがたんぱく質を補給！野菜のシャキシャキ感と、マッシュルームのキュッとする歯ごたえのハーモニーも、楽しんでください。

【中華】

ホワイトマッシュルーム＆ブラウンマッシュルーム、どちらもOK

モヤシの水気をしっかり取ることが、最大のポイントです。長く置いておくと、キュウリからも水が出やすいので、ドレッシングは食べる直前にあえて、すぐに食べましょう。マッシュルームのだしを加えたドレッシングは、中華風以外にも、和洋さまざまなアレンジができますよ。ぜひお試しあれ！

人参　胡瓜