「カクテルサラダ」とは、海老などの魚介類に合うカクテルソースを使ったサラダのこと。カクテルソースの作り方はいろいろですが、今回は、くばら「トマトのうまたれ」とレモン、オリーブオイルを混ぜて、手軽なのにおいしいソースを使りました！中身には、定番として入る海老に、トマトなどの野菜と、こくを加えるアボカド、クリームチーズ、そして、クォーターカットにしたマッシュルームをプラス。ソースとよく絡めて味わってくださいね！

【洋食】

ホワイトマッシュルームがおすすめ

作ったあと30分程度冷蔵庫で冷やすことにより、全体に味をなじませる効果があります。紫タマネギはタマネギの中では辛味が少ない種類ですが、冷やすことで水分がソースににじみ出て、辛味もやわらぎます。カクテルソースはタバスコやチリソースを使う場合もあるので、ピリッとさせたいときは入れてみましょう！

紫玉葱　紫玉ねぎ　赤玉葱　赤玉ねぎ　あかたまねぎ　えび　ブラックタイガー